たけのこと鶏もも肉の炒め煮 レシピ・作り方

たけのこと鶏もも肉の炒め煮
  • 約15分
mint✩
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隠し味に酢を入れてみました。

材料(3人分)

  • たけのこの水煮 大1/2本(230g)
  • 鶏もも肉 1枚
  • いんげん 8本
  • ☆水 150cc
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆さとう 小さじ2
  • ☆酢 小さじ2

作り方

  1. 1 たけのこは一口大の薄切りにし、さっと茹でて臭みをとる

    鶏肉は一口大に切る

    インゲンは筋をとって柔らかく茹で、4~5cmに切る
  2. 2 熱したフライパンに鶏肉を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く

    *完全に火が通らなくてOK
  3. 3 たけのこと☆を入れ、時々混ぜながら、蓋をせずに汁気がなくなるまで煮る

    インゲンを加え、さっと絡めて出来上がりです

きっかけ

正月の煮物に使ったたけのこの余りで。

  • レシピID:1330017973
  • 公開日:2017/01/05

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たけのこ鶏もも肉
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つくったよレポート(4件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2017/04/10 21:54
    たけのこと鶏もも肉の炒め煮
    隠し味のお酢で、さっぱりと仕上がっていますね^m^
    味がしっかりと馴染んでいて、とても美味しかったです♪
  • ラムちゃん1224
    ラムちゃん1224
    2017/04/09 10:02
    たけのこと鶏もも肉の炒め煮
    下の子が食べやすい大きさに切って作ってみました☆ミ
    鶏と筍相性抜群ですね♪家族に好評でした♪ごちそうさまでした♪
  • hideok888
    hideok888
    2017/03/29 16:36
    たけのこと鶏もも肉の炒め煮
    鶏肉と相性ばっちりでした!ごちそうさまでした!
  • なな1151
    なな1151
    2017/03/23 20:50
    たけのこと鶏もも肉の炒め煮
    すごく美味しかったです。ごちそうさま。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • mint✩
    mint✩
    2017.03.17 17:32

    いつも大変お世話になっております。
    ご丁寧にご連絡いただきありがとうございます。

    こちらこそ、よろしくお願い致しますm(__)m

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.03.17 15:11

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