ブロッコリーと長いも豚肉のあっさり炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- ブロッコリー ２００ｇ
- 長いも ２００ｇ
- 豚切り落とし １００ｇ
- ●しょうゆ・料理酒・片栗粉 各小さじ１
- ☆鶏がらスープの素 小さじ１
- ☆料理酒 小さじ１
- ☆塩こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけて柔らかく茹でる
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2
長いもは皮を剥き、厚さ１cmに半月切りにし、５００Wのレンジ３分チンする
豚は食べやすく切り、●を揉み込む
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3
油をひいたフライパンに豚を入れて炒める
豚の色が変わったら長いもを加え、薄く焼き色がつくまで炒める
-
4
１を加え、☆で調味する
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