豚レバーと茄子ピーマンのピリ辛オイスター炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
豚レバーはたっぷりの水につけ、何度か水を交換しながら血抜きする（20分程度）
水気をきり、●の調味料に２０分漬け込む
-
2
☆を混ぜておく
-
3
ピーマンは一口大の乱切りにする
茄子は縦横半分にし、縦に５ミリ幅に切る。水にさらしアク抜きする
-
4
油をひいたフライパンに茄子を入れ、しんなりするまで炒め、いったん取り出す
-
5
レバーの水気を拭き取り、片栗粉をまぶす
フライパンに油を足し、レバーを１枚ずつ広げながら入れ、両面しっかり焼く
-
6
ピーマンを加えて軽く炒め、茄子を戻しいれる
２の調味料を入れて絡める
ごま油を回し入れひと混ぜする
あなたにイチオシの商品
関連情報
mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。
夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
アラフォーの徒然ご飯2023/11/08 17:17
参考に作りました！
レバーたくさん食べられるレシピですね^_^ 体に良さそうです。 -
はにママ2022/08/07 12:10
簡単で美味しくいただきました。ありがとうございますです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
