ザーサイと万願寺とうがらしの焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でうどん １食分
- 味付ザーサイ ２０ｇ
- 万願寺とうがらし ２本
- 豚切り落とし ５０ｇ
- たまねぎ ５０ｇ
- いりごま ふたつまみ
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ☆しょうゆ・みりん 各小さじ１
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにする
豚は食べやすく切る
万願寺唐辛子は縦半分に切ってから一口大に切り、種を取り除く
-
2
味付ザーサイは粗めに刻む
-
3
うどんは１分ゆでる
-
4
フライパンに油をひき、豚を炒める
色が変わったら玉ねぎと万願寺唐辛子を加え、しんなりするまで炒める
うどんとザーサイ、☆を入れて炒め合わせる
皿に盛りゴマを振る。
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