ムキカレイとじゃがいもの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ムキカレイ 2切れ
- じゃがいも 3個
- 小松菜（茹でて4センチに切ったもの） ５０ｇ
- ☆水 1カップ
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆さとう 大さじ１
- ☆生姜の薄切り 2枚
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、さっと水にさらし水気を切る
ムキカレイは熱湯を回しかけ臭みを取る。
＊身が崩れないように、そっとかけてください。
-
2
鍋に☆を入れて煮立たせ、１を入れ落し蓋をし、15~20分煮る
＊途中、じゃがいもの上下を返してください。
- 3 皿に盛り、彩りに茹でた小松菜を添える。
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のびのびた2021/01/07 19:58
魚とじゃがいも?と思いましたが、本当に味が染みておいしかったです。次はもっとたくさんじゃがいも入れます！
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