ひやむぎもやしチャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
もやしは洗って水気を切る
ピーマンは短冊切り、
竹輪は斜め薄切りにする
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2
ひやむぎは袋に書いてある時間よりやや短めに茹で、冷水で洗ってぬめりを取り水気を切る
ごま油をまぶしておく
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3
フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ、大きくかき混ぜ、ふんわりした炒り卵を作り、いったん取り出す
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4
油を足し、もやし、ピーマン、竹輪を入れて炒める
-
5
もやしのカサが減ってきたら、２を入れ、☆の調味料で味つけする。
３を戻し入れ、ひと混ぜして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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