菜の花とじゃがいもエビのガーリックマヨ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
菜の花は半分の長さに切り、茎の方は1分半、葉の方は1分茹でる
冷水にとって水気を絞り、3ｃｍに切る
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2
エビは尻尾だけを残して殻をむき、背中に切り込みを入れて、背ワタを取る
●をまぶしておく
皮を剥いたじゃがいもは、くし形に切り、レンジで柔らかくなるまでチンする
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3
フライパンに油をひき、エビを入れて炒める
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4
エビに火が通ったら、じゃがいもと菜の花を加え、さっと炒めたら、☆の調味料で味付けする
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