ピリ辛でクセになる☆新生姜のペッパー豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 新生姜は皮を薄くむき、７～８ミリの拍子切り。
   
   豚肉は５～６ｃｍにカットしておく。

   

2. 2 豚肉を広げ、新生姜をクルクルと巻き、巻き終わりをしっかりくっつける。

   

3. 3 巻き終わりを下にしてスタンバイする。

   

4. 4 フライパンに油をひいて、豚ロールを巻き終わりを下にして並べ入れる。
   
   触らず、そのままの状態で焼く。

   

5. 5 多少火が通っても、まだしっかりくっつくまで触らずに焼く。

   

6. 6 巻き目がしっかりくっついたら、静かに菜箸で返して、反対面も焼く。
   
   軽く返しながら火を通す。(転がしすぎに注意^^)

   

7. 7 火が通ったら、塩、ブラックペッパーで味をつけて出来上がり。

   

8. 8 お皿に盛り付けて、お好みで仕上げに軽くブラックペッパーを振って出来上がり。