枝豆豆腐と蒸し茄子の和風サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
☆を混ぜてドレッシングを作る
-
2
茄子はラップに包み、レンジで２分加熱し、食べやすい大きさに切る
今回は柔らかいサラダ茄子を使ったので、加熱時間は短め。
普通の茄子の場合は３分～太いもので４分ぐらいです
- 3 食べやすい大きさに切ったレタス、豆腐、水菜、茄子を皿に盛り付け、１をかける
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