砂肝と大根のヘルシーサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 砂肝 100g
- 大根 100g
- 人参 20g
- かいわれ 1/3パック
- 和風ドレッシング(市販) 適量
作り方
-
1
大根、人参は千切りにする
かいわれは食べやすい長さに切る
冷水に放ち、シャキッとさせ、水気を切る -
2
砂肝は硬い皮を取り除き、薄切りにする
熱湯で1分半茹で、さっと洗い、ぬめりをとる -
3
1と2を、さっくり混ぜて皿に盛る
食べる直前に、ドレッシングをかける
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
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