大根と小松菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
大根は皮をむいて千切り。
小松菜は洗って根元を切り落として３～４ｃｍ幅に切る。
エノキも根元を切り落として３～４ｃｍ幅に切る。
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2
鍋に水、ほんだし、煮干し粉、大根を入れて火にかける。
- 3 沸騰したらエノキを入れてアクを取って材料が柔らかくなるまで煮る。
-
4
味噌を入れる直前に小松菜を入れてひと煮立ち。
火を止めて味噌を溶き入れ、再びひと煮立ちさせれば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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つくったよレポート（1件）
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ペペロン2015/02/17 11:12
温かいお味噌汁はホットします♪
ほうれん草で代用して作りました♪美味しいね（*^_^*）
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