カブがとろける♪カブとエノキのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
カブは皮をむいていちょう切り。
エノキは石づきを切って、３ｃｍ幅に切る。
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2
鍋に、水、ほんだし、煮干し(頭と内臓を取る)、カブを入れて火にかける。
沸騰したら、エノキを入れてカブが柔らかくなるまで煮る。
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3
乾燥わかめを入れて１～２分煮たら火を止め、味噌を溶き入れる。
再び火をつけてひと煮立ちさせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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つくったよレポート（2件）
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chiharu-mama2022/03/23 23:08
カブのお味噌汁は本当に美味しいですね♥カブを買って来るとついつい作ってしまいます♥(#^.^#)蕩けたカブ大好きです♥エノキも我が家のお味噌汁の定番具材です!! -
yurinku50282012/07/16 11:35
きちんとお出汁をとったお味噌汁はそれだけではごちそうですね。ほんとうにカブがとろける感じでたいへんおいしかったです。
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カブ＋エノキで旨みアップ☆