オクラとアスパラガスのめんつゆ炒め レシピ・作り方

オクラとアスパラガスのめんつゆ炒め
マリィ・ビィ
マリィ・ビィ
オクラを簡単にめんつゆで炒めてみました。オクラは炒めても美味しいですね。

材料(2人分)

  • オクラ 10本
  • アスパラガス 5本
  • 削りカツオ 適宜
  • めんつゆ 大さじ5
  • 少々

作り方

  1. 1 アスパラガスを茹でてめんつゆをからめ、削りカツオをまぶしておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を少々引き、オクラのヘタを切ったものを炒めて塩をほんの少々振る。
  3. 3 オクラに少し焦げ目がついてしんなりしたら、アスパラガスをめんつゆごと入れて炒める。
  4. 4 水分が飛んだら出来上がり。

きっかけ

オクラを母からたくさんもらいます。色々な食べ方を試しています。

  • レシピID:1330002524
  • 公開日:2011/08/18
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カテゴリ
オクラ
料理名
オクラとアスパラガスの炒めもの
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