簡単スクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 サラダ油で玉ねぎのくし切り、ネギの粗みじん切りを炒めます。
-
2
野菜がしんなりしてきたら真中に寄せてくぼみを作り、卵を割りいれます。
- 3 卵を大きくかき混ぜ、マヨネーズ、塩コショウを入れます。この時火加減は弱火。
- 4 調味料を入れたら火を強めて大きくかき混ぜ、あまり硬くならないように仕上げます。
- 5 お皿に盛り、マヨネーズをお好みでかけます。
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