温玉豚キム冷やしうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
蓋付のお鍋に水を入れ、沸騰させたら火からおろし、卵を入れて１２分したら、温泉卵の出来上がり。
- 2 レタスは荒い千切りにする。ねぎは刻みネギに、お好みの野菜を切っておく。（今回はにんじんマリネを使いました）
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3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め火が入ったらキムチを入れ絡めて、豚キムチを作る。
-
4
うどんを茹で、冷水にとって冷やし、レタス→豚キム→野菜をのせ、つゆをかけて出来上がり。
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- 料理名
- 冷やしうどん!!
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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＊kaede_muramatsu＊2013/08/20 21:51
野菜が何もなくて豚キムチオンリーですが(笑)美味しかったです！温泉卵も白身があんまり固まってなくて失敗しちゃったので、リベンジでまた作ります！
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