ホクホク、ジューシー☆ ナスとカボチャの天ぷら レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
カボチャは幅７～８mmの薄切り。
耐熱皿にカボチャを重ならないように並べて、軽く水をふって、ゆるくラップをかけて３分加熱し、水を切って粗熱を取っておく。
-
2
ナスは横半分に切って、さらに縦半分に切って水にさらしておく。
天ぷら粉を表示の通り準備しておく。
-
3
ナス、かぼちゃの水気をしっかりとキッチンペーパーなどでふいて、天ぷら液にくぐらせて、１８０℃位の油でサクッと揚げる。
-
4
ナスとカボチャが揚げおわったら、天ぷら液に、青のりを混ぜて、斜め半分にカットしたちくわに、衣をつけて揚げる。
-
5
油を切ったら、器に盛りつける。
薄めためんつゆ＋すりおろした大根を添えて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- 天ぷら
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
さー882011/09/12 20:51
お野菜の素揚げ、夕飯にいただきました～
ナスがジューシーで、とっても美味しかったです～♪
竹輪の天ぷらは初めて作りましたが、これも美味しかった！ありがと～
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ホクホクの甘いカボチャと、ナスがジューシー。
揚げたてをどうぞ☆