ブロックベーコンとキノコの炒め物。 レシピ・作り方

ブロックベーコンとキノコの炒め物。
  • 約15分
  • 300円前後
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
ブロックベーコンも、キノコと合わせると、油っぽくなく食べられます。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ブロックベーコンは、厚さ1cm位に切っておく。
    玉ねぎは2~3mmの薄切り。
    シメジ、マイタケは食べやすい大きさに分けて、軽く水洗いしてザルにあげておく。
  2. 2 フライパンに油をひいて、ベーコンを入れて炒める。
    ベーコンの表面がカリッとしてきたら、玉ねぎを入れて炒める。
  3. 3 タマネギが透き通ってきたら、シメジ。エリンギを入れて、少し火を強めて炒める。
    仕上げに塩コショウで味を整えて出来上がり。

きっかけ

キノコがたくさんあったので作りました。

おいしくなるコツ

ベーコンから出る油が多い場合は、玉ねぎを入れる前に、キッチンペーパーで余分な油をふき取ってから入れるといいですよ。 キノコは、エリンギやブナピーなんかでもおいしいです。

  • レシピID:1330001021
  • 公開日:2011/03/11

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カテゴリ
ベーコン
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ブロックベーコン 簡単 夕飯のおかず キノコ
料理名
ベーコンとキノコの炒め物。
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つくったよレポート(1件)

  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2021/06/20 17:57
    ブロックベーコンとキノコの炒め物。
    ベーコンの油をキノコが吸って、全体がおいしくなりました。簡単だし、具材のアレンジも色々できそうです。

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