しっかりおかずに。肉そぼろ入り、カボチャの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- カボチャ １/２コ
- 鶏ひき肉(モモ) ６０ｇ
- 砂糖 小２
- 酒 大１・１/３
- みりん 大１・１/３
- しょうゆ 大１・１/３
- 塩 少々
- だし汁(ほんだし等) カボチャが浸る位。
作り方
- 1 カボチャは、適当な大きさに切り分ける。
- 2 鍋に油をひき、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、カボチャの皮を下にして、並べて入れる。
-
3
カボチャが、ひたひたになる位の水と、ほんだしを入れる。
砂糖、みりん、酒を入れて５分位煮る。
あくを取ったら、しょうゆを加え、落し蓋(アルミホイルでも可)をして、さらに煮る。 -
4
汁が減ったら、火を止めて出来上がり。
そのまま、少し冷めるまで置いておく。
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関連情報
- 料理名
- カボチャの煮物。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめ。
カボチャで風邪予防☆