とろふわ 水菜のかきたま汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
沸騰しただし汁に、aの調味料と、3cmくらいに切った水菜の茎の部分を入れる。
一分ほど待ってから葉の部分を入れる。
bを混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作り、鍋に加える。
-
2
しっかりと火にかけながら混ぜ、沸騰が続くところに、溶いた卵を箸を伝わせながら、円を描くように広げて流し入れ、かき玉状にする。
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SOS！
いろんなジレンマとぼちぼち付き合いながら、
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ゆる〜いズボラ~料理中心
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