すみっコ汁 レシピ・作り方
- 約10分
✨ここ✨
リメイクand賞味期限対策。お弁当スキマ対策のすみっコかまぼこ、賞味期限までに消費できない時に登場。家族全員行き渡らないので普通にかまぼこ2枚の人も(笑)
材料（1人分）
- だし汁 150ml
- かまぼこ(すみっコ) 1~2
- スナップエンドウ 1本
- 渦巻きふ 3個
- A 刺身(まぐろ、サーモンなど) 1~2枚
- A しょうゆ 小さじ1
- 塩 適宜
作り方
- 1 A刺身の残りをポリ袋に入れ、Aしょうゆにつけておく
- 2 スナップエンドウは、1%の塩水でゆで、冷ましてから、せん切りにする。
-
3
だし汁を沸騰させて、1の刺身を入れ、色が変わったら、かまぼこ、スナップエンドウを入れてすぐに火を止める。
味が薄いようなら、少量の塩で味を整える。 - 4 お椀に注ぎ、渦巻きふを浮かせる。
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SOS！
いろんなジレンマとぼちぼち付き合いながら、
前向きな手抜きもマスター？！した
ゆる〜いズボラ~料理中心
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