シンプル美味しい 味付けアスパラガスの素揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- アスパラガス 1本
- だしじょうゆ 小さじ1
- 米油 小鍋5mm分
作り方
-
1
アスパラガスは斜め薄切りにして、ポリ袋に入れて、だしじょうゆを揉み込み、下味をつける。
- 2 油を180度に熱したところに、袋から出して軽く水分を切った1を入れ、焼色がつくまで、時々転がしながら揚げ焼きにする。
-
3
焼色がついたら、網に上げ、余計な油分を落とす。
メインディッシュの端に添える。
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