大根チーズ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を千切りする。
   千切り出来るスライサーを使うと簡単です。

   

2. 2 切り餅を１センチ角ぐらいの大きさに切っておきます。

   

3. 3 フライパンにゴマ油を入れ、千切りした大根を炒め、塩コショウを軽くします。

   

4. 4 大根をしんなり炒めたら、切っておいた餅を乗せ、水を少し振り入れ、フタして中火で３分程蒸し焼きします。

   

5. 5 お餅が柔らかくなって溶けてきたらひっくり返します。（ひっくり返すのが大変ななら、餅を下にして、炒めた大根をのせても良いかも）

   

6. 6 鍋の周りにゴマ油（分量外）を回し入れ、チーズを乗せて、餅がカリッとするまで強火で焼きます。

   

7. 7 完成です。
   チーズだけでやってみましたが、トッピングしてみても良いかも！(^_-)-☆