とってもかんたん 棒棒鶏 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏肉にフォークで穴をあけて、塩・胡椒をして、しばらく置いておく。
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2
皮を下にして、日本酒を振り、軽くラップをして電子レンジにかける。電子レンジで片面4分、裏返して3分。
そのままさましておく。
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3
フライパンに油を熱し、豆板醤と甜緬醤を炒めて、2の蒸し汁を加えて煮立てる。
水どき片栗粉でとろみをつけて、荒熱をとる。
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4
キュウリは太めの千切りにして皿に盛り付け、さました鶏肉は、食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。
3のソースを上からかければ出来上がり！
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