ピリ辛‼麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
椎茸、生姜、青ネギをみじん切りにします。
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2
豆腐の水分を切るために、ラップをせずにキッチンペーパーを耐熱皿に引いてレンジ600wで1分します。
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3
フライパンにサラダ油を引き、中火で先ほど切った、椎茸と生姜を炒めていきます。
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4
3がいい香りがしてきたら、ミンチと先ほど切ったネギを入れ、ミンチに色がつくまで炒めていきます。
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5
aを入れて煮詰めます。
煮立ったら
※ここで軽く味見を‼
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6
2を2〜3cmくらいの大きさに切ったものを入れ、再度煮詰め2〜3分後、水溶き片栗粉を満遍なく混ぜながら入れる。
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7
最後にごま油を回し入れ、器に盛れば完成です。
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karamiki2022/04/21 06:22
とても美味しかったです♪
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ご飯にもお酒にも合うのでぜひ作ってみてください♪♪