鮭のムニエル（タルタルソース添え） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭 2切れ
- 玉ねぎ 1/2
- ゆで卵 1個
- マヨネーズ 40g
- （a）塩胡椒 適量
- （a）酢 大さじ1
- （a）砂糖 小さじ1
- 薄力粉 適量
- 塩胡椒 適量
- オリーブオイル（サラダ油でも） 適量
- キャベツの千切り 適量
- トマト.ミニトマト 適量
作り方
- 1 玉ねぎとゆで卵をみじん切りにする。
- 2 玉ねぎは水に浸し、ザルなどで水気をとる。
-
3
1.2をボウルに入れ、マヨネーズと（a）を加えて優しく混ぜ合わせる。
※タルタルソース完成 - 4 鮭の両面に適量の塩胡椒を振り、薄力粉をまぶしていく。
- 5 フライパンにオリーブオイルを入れ、温めてから、皮目を下にし4を火が通るまで両面焼いていく。（中火）
- 6 5をお皿に盛り付け、3とお好みの野菜を盛り付けて完成‼
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ミロ342022/07/17 19:09
タルタルたっぷりでした♪
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万能タルタルソースもご一緒に！