【正月おせち】簡単金時人参とれんこんの肉なし筑前煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
皮をむいて1cm前後の厚めに野菜を切る。里芋は電子レンジである程度チンして柔らかくしておく。
-
2
ごま油で里芋とゴボウをまずいため、金時人参、蓮根を足して中火で炒める。
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3
水と出汁を足して椎茸も追加して煮込む。途中、灰汁をすくいながら☆を加え野菜に火が通ったら出来上がり。
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長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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