しいたけたっぷり卯の花 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎ、千切りの人参、薄くスライスしたれんこんを炒める。
- 2 しんなりしたら水を加え、すかさず砕いた干し椎茸を加える。
- 3 麺つゆを加え、おからを加え、水分がなくなるまで煮込む。
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- 料理名
- しいたけたっぷり卯の花
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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