筍と、いりこの煮物 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 筍 1kg弱
- いりこ 10g
- ★酒 100cc
- ★砂糖 大1
- ★醤油 50cc
- ★みりん 50cc
- ★水 50cc
作り方
-
1
いりこの頭と腹わたを取ります。面倒なら、そのまま入れても大丈夫です。
-
2
筍、いりこ★の調味料を鍋に入れ、強火にします。
-
3
グツグツしてきたら、リードクッキングペーパーを材料の上に置き、蓋をして10分位、弱火で煮ます。
-
4
火を切ったら、全体に、煮汁がからむようにまぜたら、出来上がり！
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