真アジからあげの玉ねぎあんかけ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 アジと小麦粉をポリ袋に入れ、袋に空気を含ませて振り、粉をまんべんなく付ける。フライパンで少しの油で3分くらい揚げ焼きする。
- 2 玉ねぎとしいたけを薄切り、にんじんを千切りにする。魚が焼けたら皿に取りだし、同じフライパンで野菜を炒める。
-
3
野菜がしんなりしたら、片栗粉・鶏スープ・みりん・酢・しょうゆを混ぜた液を加えて、弱火で混ぜながらとろみをつける。
魚にかけてできあがり。
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