おもてなしにも♡タラのトマトソースがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
タラに塩、コショウで下味を付けておきます。
にんにくとタマネギをみじん切りに、ほうれん草は5cm幅に切っておきます。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたらタマネギを入れて透明になるまで炒めます。
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3
カットトマト缶を入れ、水分がとぶまで煮詰めます。
ほうれん草を入れ、ほうれん草がしんなりしてきたらコンソメ、ケチャップ、塩、コショウを入れ味付けをします。 -
4
下味を付けておいたタラに小麦粉をまぶします。
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、中火で皮面から焼きます。 -
5
皮面が焼けたら蓋をして両面焼き目がつくまで焼きます。
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6
タラが焼けたらお皿に盛り付け、先に作っておいたトマトソースをかければ完成です。
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