えのきとエリンギの昆布茶煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エリンギは縦半分に切ってから1cmくらいの太さに手で裂いて、えのきは根元を切ってほぐす。
ネギを刻む。 - 2 しょうゆ、酒、みりん、昆布茶と①を鍋に入れ、フタをして弱火にかける。
- 3 沸騰してエリンギが少ししんなりしたら、全体を混ぜ合わせて火を止める。フタをして少し蒸らして、刻みネギを散らしてできあがり。
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