大豆入り キーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひき肉（今回は合挽き） 300g
- にんじん・玉ねぎ 各1個
- 大豆ドライパック 60gのもの 2袋
- カレールー 4皿分
- 水 700cc
作り方
- 1 玉ねぎ・にんじんは1～1.5㎝角くらいに切る。ひき肉を炒め、半分くらい色が変わったら、野菜も加えて炒め、水を入れて野菜がやわらかくなるまで10分程度煮る。
- 2 火を止めてルーを溶かしてから大豆ドライパックを入れて、とろみがつくよう5分くらい煮込んでできあがり。
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