イカとブロッコリーのカレー レシピ・作り方
材料（約4人分）
- イカ（今回は冷凍のヤリイカ） 200g
- ブロッコリー 1株
- 今回は豚こま（ひき肉でも） 100g
- 今回は玉ねぎ・人参（好みの野菜） 各1個
- 市販のカレールー 4人分
- 水 表示の量
作り方
-
1
ブロッコリーは茎と房に分け、茎は、食べやすく切ったほかの野菜・肉と炒めて水を入れ、15分くらい煮込む。房は別にしてラップしてレンジ加熱する。100gだと600wで2分くらい。
-
2
鍋の材料がやわらかくなったら、火を止めてカレールーとイカを入れ、ルーを溶かしながら5分くらい煮込む。ブロッコリーの房は一緒に煮ず、あと添えする。
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