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豆腐のピリとろ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 豆腐1丁

    300g

  • ☆ちくわ

    1本

  • ☆油揚げ

    1枚

  • ☆豆板醤

    小1/2

  • ☆ごま油

    小1

  • ☆ニンニク・生姜チューブ

    各3cm

  • ★水

    200ml

  • ★砂糖・醤油

    各小1

  • ★味噌・みりん・片栗粉

    各小2

  • お好みで青ネギ

    お任せ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐のピリとろ煮
  • 100円以下

夕食にあたたかいものをもう一品!という時にオススメ。安くて早くて美味しいですよ♪

作り方

  • 1

    ☆を炒める。

  • 2

    混ぜておいた★と豆腐を入れ、グツグツと一煮立ちすれば完成!

きっかけ

冷蔵庫の余り物でもう一品作りたくて考えました♪

おいしくなるコツ

豆腐を入れたあとは、崩しすぎない様に、お玉で大きく全体をまわすように数回混ぜる程度にすること。

レシピID: 1310005589

公開日:2014.05.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.06.16

    残っていた油揚げ全部入れたので分量のバランス違っていますが凄く美味しかったです。
    家族にも評判良かったのでまた作ります(^_^)

    ありがとうございます~ヽ(´∀`。)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐の煮物
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
節約安い豆腐あと一品

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