ジューシー豚まん★HMを使って簡単！ホカホカおやつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 HM(ホットケーキミックス)にごま油と水を入れ、混ぜあわせます。
   甘い香りが気になる方は、ごま油を多めにしてください。
   HMの種類により水量は調整してくださいね。

   

2. 2 ４等分しておきます。

   

3. 3 豚ひき肉、みじん切りにした長ネギとしょうが、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油を混ぜあわせて、粘りが出るまでよくこねます。

   

4. 4 ４等分にして丸めます。

   

5. 5 打ち粉をしたまな板の上で、手にも粉をつけて２の生地をのばし、４の肉だねをのせます。

   

6. 6 生地が破れないように気をつけながら、包み込みます。

   

7. 7 四角に切ったクッキングシートの上にのせて、蒸し器へ。
   膨らむので、間隔をあけて並べましょう。
   ルクエやフライパンも試しましたが、豚まんはやはり蒸し器が一番ふっくら仕上がるようです。

   

8. 8 １５分ほど蒸したら完成です！
   
   このままでもしっかり味はついていますが、お好みで辛子や酢醤油を添えて、アツアツをどうぞ。
   肉汁が出るので、ヤケドに気をつけて。

   

9. 9 【アレンジ】
   高菜漬けを混ぜ込んで、高菜まん！
   高菜漬けの塩気があるので、調味料は気持ち少なめで。
   これには柚子胡椒が合うんです～♪