和風ゴマ入り・照り焼つくねハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじん・しいたけ・ねぎ・・・みじん切り、山芋・・・すり下ろし、鶏軟骨ミンチを塩少々ふりかけ、粘り気が出るまでこねること。
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2
①の商品を混ぜ合わせた後に、酒と醤油を入れ混ぜ合わせます。
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3
パン粉を入れて、丸めやすい硬さになるまで混ぜ合わせます。
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4
食べやすい大きさに分け、小判型にします。
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5
フライパンに油をしき、強火で両面焼きます。
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6
両面焦げ目がついたら、弱火にして中まで火を通します。
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7
最後に砂糖・醤油・みりんを入れて絡めて出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
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つくったよレポート（1件）
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ほていや２０１１2012/02/20 03:19
メインのおかずになるのに、ヘルシーで簡単。
とても美味しくできましたぁ♪
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