鮭のチーズ焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
- 鮭の切り身 3切り
- 酒 小2
- 塩コショウ 少々
- とろけるチーズ 30g
- マヨネーズ 小2.5
作り方
- 1 鮭は水気を拭き取り、塩コショウをする。
- 2 フライパンに油、1を並べ酒をふりかけたら弱中火にかける。
- 3 鮭の片面が6割ほど焼けたらひっくり返し、鮭の表面にマヨネーズ、とろけるチーズをかけ周りに水30mlほどを回し入れたら蓋をして、蒸し焼きにする。
- 4 鮭に火が通ったら完成。
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