帆立のフワトロ卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
干し椎茸は戻しておく。
玉ねぎはスライスに切る。 - 2 鍋に1、干し椎茸の戻し汁も合わせて水100mlを加え火にかける。
- 3 2が沸いたらボイル帆立、醤油を加える。
- 4 沸いたら火を弱め、水炊き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 5 4に溶き卵を細く流し入れ、よく混ぜる。
- 6 塩胡椒を加え味を調整したら火を止める。
- 7 器にご飯をよそい、6を上からかけて完成。
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