「鶏むね肉のサラダチキン」たっぷり野菜で召し上がれ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉の余分な皮や脂をとる。

   

2. 2 火を通りやすくする為
   
   ◎一定の厚みにする
   ◎フォークで胸肉を刺す

   

3. 3 ジッパー付きの保存袋に入れて空気を抜く。
   
   ※＜注意事項＞
   保存袋は必ず、加熱可能な調理用耐熱用ビーニル袋をご利用ください。

   

4. 4 鍋に水を入れて、お湯を沸かす。
   
   沸騰したら、弱火にして、鶏むね肉の保存袋を入れる

   

5. 5 2分後、火を止めて、鍋にフタをする。
   
   ◎湯が冷めるまで放置
   ◎低温でゆっくり火を通す

   

6. 6 お湯が冷めたら、
   
   ◎鶏むね肉を保存袋から取り出す
   ◎鶏むね肉を1cm幅に切分ける

   

7. 7 野菜を一口サイズにカット。
   ◎トマト
   ◎レタス
   ◎きゅうり
   ◎ブロッコリー

   

8. 8 最後にサラダチキンを上にのせる。
   
   和風ドレッシングをお好みでかけて
   
   召し上がれ！