ガッツリ☆そら豆と乾燥しめじのひき肉オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

2. 2 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

3. 3 にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

4. 4 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

5. 5 フライパンに水を入れて火をつけます。

   

6. 6 乾燥しめじを入れて10分ほど煮戻します。

   

7. 7 そら豆を加えて、さらに3分ほど煮ます。

   

8. 8 ザルに湯切りして冷まします。そら豆の皮をむきます。

   

9. 9 フライパンにごま油を引き火をつけます。

   

10. 10 乾燥にんにくを入れ軽く炒めます。

    

11. 11 ひき肉を入れます。

    

12. 12 塩・コショウをふりかけ炒めます。

    

13. 13 肉を焼き色がつくまでよく炒めます。

    

14. 14 湯戻ししたしめじを加えて炒めます。

    

15. 15 オイスターソース・砂糖を加え混ぜ合わせます。

    

16. 16 そら豆を加えます。

    

17. 17 軽く炒め味がなじんだら、出来上がりです！

    

18. 18 器によそって、美味しくお召し上がり下さい！

    

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