きんぴらごぼう レシピ・作り方

きんぴらごぼう
  • 約15分
  • 100円以下
トトロまま☆
トトロまま☆
お婆ちゃんの味。きんぴらごぼう⭐️

材料(3人分)

  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 1/2
  • ⚪️醤油 大さじ2
  • ⚪️みりん 大さじ2
  • ⚪️酒 大さじ2
  • ⚪️砂糖 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • いりごま 小さじ1
  • 輪唐辛子 ひとつまみ

作り方

  1. 1 ゴボウ、人参、こんにゃくを細切りにします。
  2. 2 切ったゴボウは水につけます。水が濁ったら水切りをします
  3. 3 鍋又はフライパンにゴマ油をいれ温まったら人参を入れ軽く炒めます。2分くらい炒めたら残りのゴボウ、こんにゃくを投入。
  4. 4 ⚪️の調味料を入れ、焦がさないように中火で炒め水気を飛ばし水分が無くなったらゴマ、輪唐辛子をいれ軽く炒め完成⭐️

きっかけ

具だくさん汁の余り食材を使って作りました。

  • レシピID:1300021046
  • 公開日:2018/03/09
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つくったよレポート(2件)

  • ピッ君0129
    ピッ君0129
    2018/09/07 20:19
    きんぴらごぼう
    とっても美味しかったです(*^^*)♪♪
  • はぁなぷ
    はぁなぷ
    2018/03/13 02:05
    きんぴらごぼう
    有り難うございました☆

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