オクラとかいわれで美味しい♪冷奴 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豆腐(もめんでも絹でも可) 1丁
- オクラ 4～5本
- かいわれ 1パック
- めんつゆ 大2
- 塩(塩揉み用) 大1/2
- みょうが(お好みで) 1/2個
作り方
-
1
オクラを塩揉みします。
-
2
塩が付いたまま、沸騰したお水に入れ2分弱茹でる。
-
3
茹でたオクラをお水で冷やし、下の固いところを切り落とします。
-
4
縦４等分に切ります
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5
細かく切ります。
-
6
かいわれも、細かく切ります。
-
7
オクラとかいわれ、めんつゆを器に入れ混ぜます。
-
8
少し時間を置くとなじんでかいわれの辛さも和らぎます♪
完成！！
茹でて刻んで混ぜるだけ！！
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お好みでミョウガを入れてもgood!