ぽかぽかヘルシー☆干し海老干しホタテと冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 トレイの上にむきえびを並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

   

2. 2 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

   

3. 3 こちらは干し海老です。

   

4. 4 刺身用のホタテを用意します。トレイの上にクッキングシートをしき、ホタテを並べて食品乾燥機のスイッチオン！

   

5. 5 食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

   

6. 6 こちらは干しホタテです。

   

7. 7 ボウルに干し海老と干しホタテと水を入れ、戻します。

   

8. 8 冬瓜は皮をむき、わたと種を取り除き、一口大の大きさにカットします。

   

9. 9 鍋に冬瓜と水を加えます。

   

10. 10 水で戻した海老とホタテと戻し汁を加えます。

    

11. 11 ほんだし・しょうが・みりん・塩を加え火をつけ、20-30分ほど冬瓜がやわらかくなるまで煮込みます。

    

12. 12 冬瓜がやわらかくなったら、乾燥グリーンピース・しょう油・水溶き片栗粉を素早く混ぜ合わせ、とろっとしたら出来上がりです！

    

13. 13 うつわに盛り付け、おいしくお召し上がり下さい！
    ※ 冷めても味がよくしみ込むので、めちゃ旨です！

    

14. 14 ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピを楽天レシピで【期間限定】公開中！
15. 15 こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。