簡単☆おいしい☆ひじきと乾燥山菜のおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥わらび(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮したわらびを乾燥させます。

   

2. 2 乾燥ぜんまい(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮したぜんまいを乾燥させます。

   

3. 3 乾燥ふき(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮したふきを乾燥させます。

   

4. 4 乾燥細竹(水煮)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)
   ※水煮した細竹を乾燥させます。

   

5. 5 乾燥にんじん(短冊切り)：
   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)
   ※生のニンジンを乾燥させます。

   

6. 6 乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンとひじきを用意します。

   

7. 7 ひじきを30分-1時間ほど水で戻します。

   

8. 8 乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンを1-2時間水で戻します。

   

9. 9 水を吸ってふくらみます。

   

10. 10 水切りして乾燥させたわらび・ぜんまい・ふき・細竹・ニンジンを5cmくらいの食べやすい大きさにカットします。

    

11. 11 もち米を洗いザルにあけ30分おきます。内釜にもち米を入れ、おこわ2合の目盛まで水を入れ、めんつゆ・塩を混ぜ入れます。

    

12. 12 10を入れ、炊飯器のスイッチをオン！

    

13. 13 炊き上がったら軽く混ぜて、10-20分蒸らします。

    

14. 14 簡単できあがり！器に盛って木の芽をのせておいしくお召し上がり下さい！

    

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