ごぼうの味噌煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
ごぼうは洗って皮をこそげ落とし3cmに切り、水にさらす。
太い場合は縦に半分〜1/4に切る。 - 2 フライパンにごま油を熱し、ごぼうを炒める
- 3 だし汁を入れ煮立たせ、味噌、砂糖を入れ中火で5分煮る。
- 4 しょうゆを回し入れ七味唐辛子をひと振りし器にもる。
- 5 白ごまを振りかけて完成
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- ごぼうの味噌煮
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