鶏ミンチで作るチキンナゲット レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏ミンチ 300ｇ
- しょうが（すりおろす） 1かけ
- 塩・コショウ 少々
- 水 大さじ1
- 米粉 大さじ1
- ◆衣◆
- 卵 1個
- 米粉 大さじ5
- 水(様子を見ながら） 大さじ3
作り方
- 1 ボウルに衣以外の材料を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。小さい小判型に種をまとめる。
- 2 別のボウルに卵を割りいれほぐしてから米粉を加え混ぜ、様子を見ながら水を加え、天ぷらの衣より少し固めに仕上げる。油を180℃に熱し、種を衣にくぐらせて色づくまで揚げる。
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- チキンナゲット
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