関西風すきやき(お肉の良い出汁（うまみ）が効いて) レシピ・作り方
材料（4人分）
- こまぎれ牛肉 300ｇ
- 大根・にんじん（けんでついておく）・白菜 各1/2
- しめじ・えのき 各1/2袋
- ごぼう（ささがき）
- さといも（一口大） ２個
- うどん（袋うどん） ３袋
- 京ねぎ（斜め切り） 1/2本
- 焼き豆腐（一口大） 1/2丁
- ふ（水につけてもどしておく） 25ｇ
- 糸こんにゃく 1袋
- しょうゆ、みりん、砂糖（水は適宜） 各おたま１杯分
作り方
-
1
お肉を一番下にひいて軽く焼いてお肉をばらばらにほどいておきます。そこへお醤油砂糖みりんをいれて各野菜やその他材料を並べていきます。
調味料はお玉で同量計って予め作っておく。 -
2
残った野菜は卓上において
食べながらお鍋の横に隙間が出来たら
すこしづつ材料と調味料を足していってください。 - 3 生卵をといてつけて食べると味がまろやかになります。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 関西風すきやき
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yuaaママ2018/01/12 18:17
大根も合いますね♪美味しかったです(*^^*)
レシピへのコメント
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とろとろになって美味しいです。
おふとうどんものすごく食べます。
あまくて美味しいのでしょうね。
太くて大きな大根１本食べる勢い