サザエの肝で作ったニンニクバターパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- サザエ 5、6個
- 乾燥パスタ 100g
- バター 10g
- ニンニクチューブ 5cm
作り方
-
1
鍋にサザエを入れ、漬かる量の水（分量外）を入れ、火にかけます。沸騰後５分くらい煮込みます。
サザエをザルに出し後、殻から取り出して、肝をを取り分けます。別の鍋でパスタを茹でます。
-
2
フライパンにバターを入れ、火にかけて溶かします。
-
3
サザエの肝とニンニクチューブを加えて炒めます。
-
4
パスタが茹で上がったら、お玉１杯の茹で汁とパスタを加えます。混ぜ合わせて汁気が少なくなったら完成です。
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