＼大同電鍋レシピ／帆立と卵のふわふわ蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を溶きほぐし、豆腐をつぶしながら混ぜる。
- 2 ①に調味料を加えて混ぜ、ほたてと半分のネギを混ぜる。
- 3 耐熱容器にラップを敷き、②を流し込みラップの余った部分は折りこむ。
- 4 外鍋に水1.5杯を入れスチームプレートを置き、③を置く。
- 5 蓋をしてスイッチを入れる。
- 6 スイッチが上がったら器に盛り、半分を残ったネギを散らして完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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一口食べてじゅわっと染み出るほたてのうまみがとても美味しいです♪