＼大同電鍋レシピ／小鯛の姿蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小鯛はうろことエラ、内臓を取り全体に塩をまぶし10分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 耐熱皿に①をのせ、調味料を回しかける。
- 3 外鍋に水を1/2カップ入れ、スチームプレートを置き、②をのせ蓋をしてスイッチを入れる。
- 4 スイッチが上がったら熱いうちにごま油をかける。（ごま油はフライパンで熱してかけると尚良い）
- 5 白髪ねぎをのせて完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
https://store.tatung.co.jp/
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